Smakowite pamiątki z Modeny — wędliny i sery, które warto przywieźć

Wstęp — Smakowite pamiątki z Modeny: wędliny i sery Modena (Modène) to jedno z kulinarnych centrów północnych Włoch: tu wiejska tradycja spotyka się z rzemiosłem spożywczym i rodzą się wyjątkowe wędliny i sery. Wchodząc do historycznego centrum, poczujesz zapach świeżego pieczywa i dojrzewających serów, który miesza się z intensywną wonią tradycyjnego octu balsamicznego; każdy stragan i każda pracownia opowiadają historię tego miejsca. Ten przewodnik skupia się na tym, co warto przywieźć z Modeny, aby przedłużyć…




