Settimana della Gastronomia a Modena: aceto balsamico, pasta e mercati notturni

Introduzione — Settimana della Gastronomia a Modena: aceto balsamico, pasta e mercati notturni Modena è una città dove il cibo è patrimonio, artigianato e memoria collettiva. Durante una settimana dedicata alla gastronomia, la città emiliana si trasforma in un laboratorio sensoriale: aceti invecchiati, pasta fresca tirata a mano, bancarelle di mercato piene di prodotti locali e animate serate notturne dove si degustano sapori e si scambiano chiacchiere. Questa settimana a tema non si limita a…





