Genusswoche in Modena: Balsamico, Pasta und Nachtmärkte

Einführung — Genusswoche in Modena: Balsamico, Pasta und Nachtmärkte Modena ist eine Stadt, in der Essen zum Kulturerbe, Handwerk und kollektiven Gedächtnis gehört. Während einer ganzen Woche, die der Gastronomie gewidmet ist, verwandelt sich die emilianische Stadt in ein sinnliches Labor: gereifte Jahrgangsessige, von Hand gezogene frische Pasta, Marktstände voll regionaler Produkte und nächtliche Events, die die Stadt im Takt von Verkostungen und Gesprächsrunden pulsieren lassen. Diese Themenwoche beschränkt sich nicht auf Menüs — sie…





